咀嚼・嚥下に適さない食品

咀嚼・嚥下に適さない食品

1. 水分 : 水、お茶、ジュースなど
2. 酸味が強いもの : 酢の物、柑橘類など
3. パサつくもの : 焼き魚、ゆで卵、蒸し芋
4. うまく噛めないもの : かまぼこ、こんにゃく、凍り豆腐、なまこなど
5. のどにはりつくもの : 飴、焼き海苔、わかめ、バターロールパンなど
6. 粒がのこるもの : ピーナッツ、大豆、枝豆など
7. 繊維が強いもの : ごぼう、ふき、小松菜など
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